梭子蟹
秋天到了，正是吃梭子蟹的季节，用最原始的烹饪方法来做梭子蟹，蒸能最大程度的保持梭子蟹的鲜美。把水蒸蛋和梭子蟹融合在一起让两者都鲜美无比。做的不好经供参考，记得按时吃饭。
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步骤1/8
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原料很简单就是梭子蟹，生姜，鸡蛋和葱。
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步骤2/8
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梭子蟹宰杀，清洗干净摆盘。
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步骤3/8
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鸡蛋加入酱油和水。
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步骤4/8
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鸡蛋打散，用滤网过滤一下，淋在放螃蟹的碗里，然后蟹壳另外放在一个碗里。
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步骤5/8
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梭子蟹包保鲜膜，放入蒸箱或者蒸锅蒸12分钟。
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步骤6/8
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在蒸螃蟹的途中切一点葱丝和葱花。
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步骤7/8
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撒上葱花淋上热油。
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最后一步
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加上一点葱丝点缀一下就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-16 · 浙江省
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