板栗腊肉煲饭
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步骤1/5
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腊肉切丁,板栗先剥外皮然后用开水烫,剥里面的皮就快一点。瑶柱花生冲水装盘,所有食材备用
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步骤2/5
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热锅冷油,油热后倒入腊肉翻炒出香味,再把花生和瑶柱、耗油、酱油一起加入翻炒均匀。(我用的是腊瘦肉没什么油脂就用的食用油炒,要是用五花肉就不用加油,直接干炒。炒出多余的油脂,再盛出。这样焖出来的米饭才不会油腻)
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步骤3/5
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2杯米,水量电饭煲上面有刻度,水跟平时煮饭的水一样多。再把炒香的配菜倒入电饭煲里面,搅拌一下,均匀的铺在上面。
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步骤4/5
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插上电源,按下煮饭键。煮饭期间可以弄个快手汤,整个厨房香味扑鼻。
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最后一步
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香喷喷的板栗腊味饭就煮好了。
可以根据个人的口味添加食材,比如:香菇、葱花,或者使用老抽,米饭颜色就更好看些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-16
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