榨菜蒸蛋羹
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步骤1/13
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准备鸡蛋和榨菜。
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步骤2/13
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小葱花适量。
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步骤3/13
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所用到的榨菜不需太多,夹一筷子即可。
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步骤4/13
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鸡蛋打入碗内,加入少许盐,用筷子调散。
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步骤5/13
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倒入半碗温水,充分搅拌均匀。
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步骤6/13
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撇去表面的泡泡。
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步骤7/13
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水开入锅。
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步骤8/13
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表面扣上盘子,大火蒸十分钟,关火后再焖上五分钟。
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步骤9/13
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时间到开盖。
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步骤10/13
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表面放入榨菜。
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步骤11/13
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撒上小葱花,开小火焖一分钟。
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步骤12/13
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最后淋入酱油和香油即可。
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最后一步
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成品。入口鲜嫩,爽滑下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15 · 广东省
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