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排骨山药汤的做法

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排骨山药汤

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答应我老公用砂锅给他煲的

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 10块左右

、

山药 2根

、

葱花 1小根

、

姜 5.6片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨或者大骨头凉水下锅，烧开再把血沫子用勺子撇出去，直到没有血沫子出来就可以了，把排骨或者大骨头用凉水把剩余的血沫子冲洗干净
步骤2/3 点击查看大图
直接放入砂锅，加入排骨和姜片，料酒，大火烧开，烧开30分钟，加入山药，小火炖30分钟，停一会儿，再小火炖30分钟左右，加入葱花，香菜出锅
最后一步点击查看大图
最后成品卖相一般，但是味道还是挺好的加香菜和不加香菜的味道还是不一样的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15 · 黑龙江省

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