海盐黄油牛角包!
喜欢款经典的海盐黄油牛角包,面包的柔软底部焦脆,浓郁的奶油香味,真是太好吃了。食物有时候越单纯越好吃!
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步骤1/8
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除盐跟黄油以外,全部放在面包里面搅拌。成团后静置20分钟
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步骤2/8
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放入黄油跟盐继续搅拌20分钟
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步骤3/8
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完成六个等份(我是用两份料),要加分量的自己把材料乘以2
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步骤4/8
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在圆形的材料搓成像水滴一样,盖上保鲜膜发酵。时间看室温度而定
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步骤5/8
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发酵好桿成薄片,底部放大概五克的黄油,在用一点黄油擦涂旁边。(称坯了,我估量放)
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步骤6/8
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盖上保鲜膜發酵。
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步骤7/8
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入烤箱180度,25分钟。我做的量比较多,而且是两层,时间可能稍微长一点。如果做两层的,中途要换上下位置。体的时间可以自己看底部有没有焦黄。我不喜欢面包烤太焦,所以稍微焦黄
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最后一步
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底部焦香,浓郁的黄油香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15 · 四川省
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