可乐鸡翅
周末想吃可乐鸡翅啦啦啦!
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步骤1/9
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将鸡翅用清水洗净,鸡翅背上划三刀
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步骤2/9
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冷水下锅,加入姜片、葱段、两勺料酒将鸡翅焯水~
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步骤3/9
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将焯好的鸡翅过凉水备用,准备适量葱段、姜片和八角
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步骤4/9
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用不粘锅小火将鸡翅煎制两面金黄
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步骤5/9
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煎制过程中加入葱段和八角
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步骤6/9
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煎制两面金黄后,加入酱油大火翻炒上色(喜欢颜色深的可用老抽上色,我喜欢吃颜色淡一点的所以用的生抽)
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步骤7/9
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翻炒过后,加入可乐没过鸡翅(喜欢可乐口味的可以根据口味多加)将大火转成中火,熬到汤汁变浓稠
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步骤8/9
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汤汁浓稠之后,加入适量盐和鸡精进行调味,根据自己口味加入,然后大火收汁~
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最后一步
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出锅装盘,可以撒上一点儿芝麻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-15 · 河北省
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