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西红柿油条虾滑煲的做法

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西红柿油条虾滑煲

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好吃不是问题，行动才是关键。

食材清单加入采购清单

油条 2根

、

虾滑 150克

、

铁皮西红柿 2个

、

金针菇 200克

、

大白菜 200克

、

生抽 2匙儿

、

番茄酱 2匙儿

、

独头蒜（可略） 1个

、

食用油 10克

、

蚝油 1匙儿

、

清水 4匙儿

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
生抽番茄酱蚝油清水，调小半碗汁儿。
步骤2/18 点击查看大图
油条切段，用厨房剪剪断期间的丝连，形成空腔，挤入虾滑，填满。
步骤3/18 点击查看大图
西红柿去皮。
步骤4/18 点击查看大图
金针菇去梗洗净控水。
步骤5/18 点击查看大图
白菜洗净控水。帮叶分开，帮子改刀切短切窄，好熟。
步骤6/18 点击查看大图
西红柿去皮切薄点儿片，方便岀汁。
步骤7/18 点击查看大图
热锅（可以干烧的砂锅）凉油炒香蒜末。我更喜欢不放蒜。
步骤8/18 点击查看大图
放入西红柿，小火勤翻慢炒，至块状物基本消失。
步骤9/18 点击查看大图
铺上白菜帮。
步骤10/18 点击查看大图
继续铺上金针菇。
步骤11/18 点击查看大图
继续铺上油条虾滑。
步骤12/18 点击查看大图
倒入调味汁。
步骤13/18 点击查看大图
铺上白菜叶。
步骤14/18 点击查看大图
豆火盖盖子慢炖。
步骤15/18 点击查看大图
煮熟，多煮一会儿更入味。
步骤16/18 点击查看大图
菜中浸着油条的香。
步骤17/18 点击查看大图
油条包裹着虾滑，口感很好，不好描述，入口体验吧。
最后一步点击查看大图
汤汁浓郁，拌饭神器。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15

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