香煎青花鱼
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青花鱼是一种深海鱼，常见的在日本定食中出现看起来平平无奇但是营养丰富，吃起来肉质紧实不柴，好的食材往往只需要采用最朴实的烹饪方法。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼事先解冻，清洗干净
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步骤2/5
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将鱼鳍减下来以免煎的时候焦了
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步骤3/5
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擦干水分，将鱼肉正面切花刀
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步骤4/5
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正反面适量的撒上盐和黑胡椒
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最后一步
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平底锅倒入一点点油中小火煎至两面金黄
小贴士
吃的时候还可以配一点白萝卜泥吸掉一点油脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-15 · 上海市
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