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芋泥面包的做法

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芋泥面包

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做蛋黄酥还剩一些芋泥，做个芋泥面包消耗掉吧。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

酵母 5克

、

盐 6克

、

细砂糖 40克

、

牛奶 336克

、

黄油 40克

、

芋泥 700克左右

、

表面刷牛奶少许

、

表面撒黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
主面团除黄油的材料揉至厚膜状态，加入黄油揉至扩展状态
步骤2/14 点击查看大图
一发
步骤3/14 点击查看大图
一发至两倍大
步骤4/14 点击查看大图
分割成12份，约80克/份，松弛15分钟
步骤5/14 点击查看大图
将松弛好的面剂擀平，包入芋泥，收口
步骤6/14 点击查看大图
二发，喷水，撒点黑芝麻
步骤7/14 点击查看大图
盖上一张油纸，用一个烤盘把包体压扁
步骤8/14 点击查看大图
170度上下火预热10分钟，烤制15分钟
步骤9/14 点击查看大图
出炉
步骤10/14 点击查看大图
好吃
步骤11/14 点击查看大图
还有4个芋泥包蛋黄的陷，做个不压扁包包吧
步骤12/14 点击查看大图
看着还有点像巨型的蛋黄酥呢
步骤13/14 点击查看大图
这个的面打得很好，烤出来的面包很松软呢
最后一步点击查看大图
嗷呜一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-14 · 广东省

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