蒜苗炒鸡肝
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步骤1/13
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偶尔吃一次内脏
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步骤2/13
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食材都洗净切好备用
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步骤3/13
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鸡肝提前切块泡水半小时,倒去血水后,再加入淀粉或者面粉搅打一会,吸收一下赃物,冲洗干净,冷水下锅,加入花椒,生姜,料酒
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步骤4/13
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煮开后去沫,再煮三五分钟
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步骤5/13
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捞出备用
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步骤6/13
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这样能更好的去除血水
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步骤7/13
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锅热油热后下生姜,洋葱,蒜苗
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步骤8/13
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再加入鸡肝
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步骤9/13
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加入料酒
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步骤10/13
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蒸鱼豉油
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步骤11/13
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糖
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步骤12/13
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翻炒均匀,加半碗水煮开,收汁后即可。
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最后一步
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内脏类平常偶尔吃点就好,不适合经常吃,胆固醇什么的都比较高。
提前多泡泡水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-14 · 浙江省
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