雪里蕻炖豆腐
同事送的自家种的腌好的雪里蕻,配上豆腐五花肉,虽然第一次做,但雪里蕻和豆腐五花肉的完美搭配惊艳到我了。
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步骤1/7
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雪里蕻提前洗净泡水大约2小时。
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步骤2/7
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准备配料五花肉、葱、姜、蒜。
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步骤3/7
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雪里蕻再次洗净攥干切碎。
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步骤4/7
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首先翻炒五花肉变色下葱姜蒜和八角继续翻炒出香味。
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步骤5/7
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下雪里蕻炒干水分。
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步骤6/7
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加入开水下豆腐和少量酱油,大火炖2分钟转小火继续炖20分钟。
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最后一步
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炖至稍有汤汁即可。
雪里蕻是腌渍食品所以不用加盐味道鲜的刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-14 · 辽宁省
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