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慈菇炒肉

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媚娘小厨

虽然是在江南长大，但一直以为慈菇也是一种蘑菇。 看到慈菇的图片才知道它和蘑菇没有一点关系，而是一种多年生的水生球茎植物。具有活血凉血、止咳通淋、散结解毒的功效。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
慈菇 3个
、
猪肉 80克
、
青尖椒 1个
、
红尖椒 0.5个
、
姜 10克
、
小葱 3根
、
油 20克
、
六月鲜特级原汁酱油 10克
、
味达美臻品蚝油 5克
、
味达美料酒 10克
、
盐 1克
、
水 60克
烹饪步骤
小贴士

1. 慈菇切片后随即浸入清水里，防止氧化变色。去掉黏液，炒后更清爽 2. 调味料根据自己口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-13

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