卤烤牛大骨
先卤后烤，更入味更酥烂，火候比较好掌握。大菜轻松做 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/6
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原材料很简单：牛大骨
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步骤2/6
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加点大料后出水洗净
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步骤3/6
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卤料包放两包，也可以自己配。花椒八角桂皮香叶草菇等等都可以。加酱油冰糖。火开后去掉浮沫，小火炖煮二个小时以上。
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步骤4/6
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捞出沥干水分，撒辣椒面孜然白芝麻等撒料
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步骤5/6
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进烤箱130℃十五分钟收干水分
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最后一步
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上桌就是镇桌大菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-13 · 上海市
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