香煎挪威青花鱼
挪威青花鱼是一道以青花鱼为主料的挪威传统菜肴。下面是一种常见的制作方法: 材料: - 青花鱼:一整条 - 盐:适量 - 黑胡椒粉:适量 - 柠檬:适量 - 橄榄油:适量 步骤: 1. 青花鱼处理:首先,将青花鱼在冷水中清洗干净,然后用厨房纸巾擦干。然后,在鱼身两侧划几个对角线刀口,有利于烹调时入味。 2. 腌制:把青花鱼放在一个浅盘或碟子上,然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉,再挤上柠檬汁。 3. 酱汁:在一小碗中,搅拌橄榄油和柠檬汁,使其充分混合。 4. 烹饪:烧热平底锅,倒入点橄榄油。当油热时,将青花鱼放入锅中,每面煎约3-4分钟,或直到鱼表面变脆,内部熟透。注意不要烤焦。 5. 上菜:烹饪完成后,将青花鱼放在盘子上,并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材,根据个人口味进行搭配。 请注意,这只是一种简单的挪威青花鱼制作方法。不同地方和个人可能有不同的做法和口味偏好。您可以根据自己的喜好进行调整。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/4
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1. 青花鱼处理:首先,将青花鱼在冷水中清洗干净,然后用厨房纸巾擦干。然后,在鱼身两侧划几个对角线刀口,有利于烹调时入味。
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步骤2/4
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2.腌制:把青花鱼放在一个浅盘或碟子上,然后均匀地撒上盐和一些黑胡椒粉,再挤上柠檬汁。3. 酱汁:在一小碗中,搅拌橄榄油和柠檬汁,使其充分混合。
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步骤3/4
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4. 烹饪:烧热平底锅,倒入点橄榄油。当油热时,将青花鱼放入锅中,每面煎约3-4分钟,或直到鱼表面变脆,内部熟透。注意不要烤焦。
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最后一步
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5. 上菜:烹饪完成后,将青花鱼放在盘子上,并倒入之前准备的酱汁。可以配以烤蔬菜或土豆等其它食材,根据个人口味进行搭配。
请注意,这只是一种简单的挪威青花鱼制作方法。不同地方和个人可能有不同的做法和口味偏好。您可以根据自己的喜好进行调整。
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发布于 2023-10-13 · 辽宁省
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