小清新 | 高颜值斑斓青提奶油抱抱卷
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青提季专属搭配~斑斓蛋糕胚+奶油+酸酸甜甜爆汁的青提 三重口感~做法超简单
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食材清单
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斑斓蛋糕胚:
、
鸡蛋
4个
、
细砂糖
40克
、
斑斓粉
10克
、
玉米油
50克
、
牛奶
55克
、
低筋粉
65克
、
奶油:
、
淡奶油
150克
、
砂糖
12克
、
装饰:
、
清香木
适量
、
青提
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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玉米油加到温热状态+斑斓粉搅匀,加牛奶拌匀,筛入低粉混合均匀,再加蛋黄搅拌顺滑
-
步骤2/3
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蛋清分两次加入砂糖,用打蛋器打发至小弯钩取一半蛋白霜到蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀,倒入烤盘预热好的烤箱150度烤 35分钟
-
最后一步
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晾凉后压出蛋糕片,淡奶油+砂糖打蛋器打发,蛋糕放入纸托,挤上奶油,放上青提和清香木装饰下即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-13 · 山东省
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