猪肉板面
-
步骤1/19
点击查看大图
黄豆用水洗净,浸泡2小时
-
步骤2/19
点击查看大图
辣椒洗净,用开水浸泡15分钟
-
步骤3/19
点击查看大图
猪肉肥瘦分开,切成小丁
-
步骤4/19
点击查看大图
洋葱切大块、葱切段、姜切大片
-
步骤5/19
点击查看大图
准备香叶、花椒、大料、良姜、荜茇、白芷、小茴香、肉寇,用水冲洗干净
-
步骤6/19
点击查看大图
开水浸泡15分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
倒掉水分,放厨房纸吸干水分
-
步骤8/19
点击查看大图
倒掉水分,放厨房纸吸干水分
-
步骤9/19
点击查看大图
起锅烧油,放入葱姜、炖肉料,小火慢慢熬
-
步骤10/19
点击查看大图
熬至金黄色捞出
-
步骤11/19
点击查看大图
放入肥肉丁,慢慢炒至边缘变黄
-
步骤12/19
点击查看大图
放入火锅底料炒化
-
步骤13/19
点击查看大图
放入瘦肉,炒至变色
-
步骤14/19
点击查看大图
放入辣椒,熬两分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
放入黄豆,熬两分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
加入适量的水烧开
-
步骤17/19
点击查看大图
放入两勺盐、一大勺生抽、半勺蚝油调味,小火炖一小时(板面汤需要稍微咸一点,后边觉得味淡可以再加点盐)
-
步骤18/19
点击查看大图
放入喜欢吃的鸡蛋、豆排或者豆皮之类的炖10分钟
-
最后一步
点击查看大图
浇在面条上,一碗好吃的猪肉板面就做好了
火锅底料可以放辣的或者清汤的,最好是块状的那种
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-13 · 河北省
猪肉板面的相关分类
猪肉板面的相关推荐
-
羊肉板面牛肉板面家庭简易版#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
199879人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#麻辣牛肉板面
188647人看过 -
#换着花样吃早餐#假板面
193825人看过 -
安徽板面
21078人看过 -
双层猪肉汉堡#做道好菜,自我宠爱!#
1562876人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
194381人看过 -
新野名吃—板面
240311人看过 -
水煮板面
33356人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
785642人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16705220人看过 -
莲藕玉米排骨汤
209500人看过 -
古法经典回锅肉
10194963人看过