蜜豆糯米糕
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最近，小朋友们已经吃腻了我做的早饭，小馄饨、汤包、蜜豆包子、鸡蛋饼、地瓜粥、面包、煎蛋……看着冰箱里做包子多出来的蜜豆和水磨糯米粉，于是想到了蜜豆糯米饼。于是开干……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水磨糯米粉＋牛奶
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步骤2/4
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油锅起热后，倒上糯米粉糊糊，待底面稍稍凝固，上层还未凝固时放上蜜豆，再次加上剩余的糯米粉糊糊，害住蜜豆。
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步骤3/4
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翻面，看到底面稍稍变黄，继续煎制，这个过程中用微火，不要大火猛攻，防止煎焦了。
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最后一步
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好了，两面颜色基本差不多了，如果想吃硬壳一点的，就再煎一会儿，如果想吃嫩一点的，这个时候就可以起锅了。雅蜜
小贴士
水磨糯米粉和牛奶比例可以自己微调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-12
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