蜜豆糯米糕
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最近,小朋友们已经吃腻了我做的早饭,小馄饨、汤包、蜜豆包子、鸡蛋饼、地瓜粥、面包、煎蛋……看着冰箱里做包子多出来的蜜豆和水磨糯米粉,于是想到了蜜豆糯米饼。于是开干……
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水磨糯米粉+牛奶
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步骤2/4
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油锅起热后,倒上糯米粉糊糊,待底面稍稍凝固,上层还未凝固时放上蜜豆,再次加上剩余的糯米粉糊糊,害住蜜豆。
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步骤3/4
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翻面,看到底面稍稍变黄,继续煎制,这个过程中用微火,不要大火猛攻,防止煎焦了。
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最后一步
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好了,两面颜色基本差不多了,如果想吃硬壳一点的,就再煎一会儿,如果想吃嫩一点的,这个时候就可以起锅了。雅蜜
小贴士
水磨糯米粉和牛奶比例可以自己微调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12
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