五花肉炖白菜豆腐
白菜炖豆腐,是一道北方菜。炖这个菜还会放点五花肉,炖的有汤有水的。在北方寒冷的冬天,一家人在一起,热热乎乎,有说有笑吃的满足又惬意。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/7
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白菜洗净
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步骤2/7
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切或掰成块儿
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步骤3/7
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五花肉切片,豆腐切块儿。
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步骤4/7
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起锅烧油,油热下葱、姜、花椒、大料略炒至香味下五花肉,待五花肉煸至略出油放料酒、生抽、老抽、糖煸炒至上色。
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步骤5/7
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上色
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步骤6/7
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加白菜,待白菜炒出水,再加水炖,炖煮约10分钟时加豆腐,再炖5-10分钟就可以了。
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最后一步
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热乎乎的炖菜上桌啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-12 · 山东省
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