暄软又有嚼劲的枣香红糖小馒头
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步骤1/13
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红糖用温水搅拌至融化，然后放置室温的温度
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步骤2/13
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期间将红枣去核切丁
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步骤3/13
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放置常温的红糖水里加入酵母搅拌均匀
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步骤4/13
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然后倒入面粉里
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步骤5/13
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加入红枣丁搅拌成絮状
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步骤6/13
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再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵约1小时
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步骤7/13
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发至2倍大
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步骤8/13
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取出压扁排气
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步骤9/13
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然后擀成薄片
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步骤10/13
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卷起，搓成均匀的长条
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步骤11/13
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切成小段
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步骤12/13
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放入蒸盘，在表面划一道口子，醒发20分钟
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最后一步
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然后冷水上锅蒸约10分钟，焖2、3分钟再开盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-12 · 广东省
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