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芋泥糯米切糕-搅拌一下即可

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芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎，煮、炒皆宜，亦可作主食充饥，因口感细软、绵甜香糯而享有盛名。具有洁齿防龋、节食减肥、润肠通便等功效。 1、洁齿防龋：芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 2、节食减肥：芋头含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等，脂肪含量却很低，因此也是减肥者的理想食品。 3、润肠通便：芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对于人体有很好的润肠通便作用。参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

糕体

、

水磨糯米粉 200克

、

玉米淀粉 70克

、

牛奶 280克

、

砂糖 45克

、

馅料

、

芋头 250克

、

紫薯粉 4-5克

、

砂糖 20克

、

炼乳/蜂蜜 15克

、

装饰

、

椰蓉少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把糕体全部混合均匀
步骤2/13 点击查看大图
过筛入模具
步骤3/13 点击查看大图
8寸正方形烤盘铺上硅油纸，水开后大火蒸25分钟
步骤4/13 点击查看大图
蒸好后撒上椰蓉
步骤5/13 点击查看大图
反过来撕掉硅油纸
步骤6/13 点击查看大图
对半切开备用
步骤7/13 点击查看大图
芋头切开蒸熟
步骤8/13 点击查看大图
加入馅料所有配料压成泥，如果太干，就加点牛奶
步骤9/13 点击查看大图
把芋泥铺在其中一块的糯米糕上
步骤10/13 点击查看大图
然后盖上另一块糯米糕，压实切块即可
步骤11/13 点击查看大图
软糯香甜
步骤12/13 点击查看大图
表层的椰蓉可以防粘，又可以增加口感
最后一步点击查看大图
好吃又健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-12 · 广东省

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