巧克力双层芝士蛋糕?多重口感暴击?
巧克力脑袋怎么能错过呢 ⁉️ 巧克力巴斯克+巧克力奶酪慕斯+可可粉+巧克力淋边+巧克力 哇哇哇,超浓郁的,一整个大满足❗
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步骤1/22
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奶油奶酪软化+糖,搅拌顺滑
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步骤2/22
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奶油+黑巧,隔热水融化
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步骤3/22
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倒入奶酪中搅拌均匀
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步骤4/22
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加鸡蛋搅拌均匀
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步骤5/22
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加玉米淀粉、可可粉搅拌均匀
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步骤6/22
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过筛更细腻
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步骤7/22
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倒入铺好油纸的方形模具中
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步骤8/22
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烤箱提前预热,210度20分钟
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步骤9/22
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取出彻底晾凉
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步骤10/22
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奶酪+糖搅打均匀
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步骤11/22
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奶油+黑巧,隔热水融化放冰箱冷藏一下降温
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步骤12/22
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倒入奶酪糊中搅打均匀
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步骤13/22
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牛奶+泡软的吉利丁,隔热水融化
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步骤14/22
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倒入黑巧奶酪糊中搅打均匀
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步骤15/22
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倒入放凉的巴斯克上,放冰箱冷藏四小时以上
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步骤16/22
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取出撒可可粉
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步骤17/22
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做个巧克力甘纳许奶油+黑巧,隔热水融化
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步骤18/22
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周围淋上甘纳许装饰,放上巧克力块
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步骤19/22
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步骤20/22
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步骤21/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11
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