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西红柿鸡蛋卤

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吃货小慧慧吖

不知道吃什么的宝贝们下个面条，蒸个米饭。来点卤子真的是觉觉子呢！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
西红柿 2个
、
鸡蛋 5个
、
小香葱 一根
、
花生油 15克
、
生抽 1勺
、
盐 1.5勺
、
水 少量
、
金针菇 一小吧
、
豆瓣酱 2勺
、
鸡精 0.5勺
、
糖 1勺
、
胡椒粉 0.5勺
烹饪步骤
小贴士

炒鸡蛋的时候一定要注意热锅凉油，不要把鸡蛋炒的太老，影响口感。咱们是卤子，所以要把鸡蛋炒碎一些哦。豆瓣酱，糖，盐的比例是2:1:1.5！水不要放太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11 · 山东省

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