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无油版蒜香烤青花鱼

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参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

青花鱼 1片

、

大蒜 2个

、

白胡椒 1勺

、

白酒一点

、

淀粉适量

、

盐适量

、

香菜 1根

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
青花鱼一块
步骤2/27 点击查看大图
清洗干净去黑膜
步骤3/27 点击查看大图
厨房纸擦干水分
步骤4/27 点击查看大图
翻面擦干水分
步骤5/27 点击查看大图
打花刀倒入白酒去腥10分钟
步骤6/27 点击查看大图
切断
步骤7/27 点击查看大图
摆入碗中
步骤8/27 点击查看大图
撒一点蒜
步骤9/27 点击查看大图
撒一点胡椒粉，盐
步骤10/27 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/27 点击查看大图
玉米淀粉一碗
步骤12/27 点击查看大图
让青花鱼都沾上淀粉
步骤13/27 点击查看大图
俩面都一样
步骤14/27 点击查看大图
摆入烤盘中
步骤15/27 点击查看大图
上下火230度，25分钟左右
步骤16/27 点击查看大图
独蒜一个
步骤17/27 点击查看大图
切开
步骤18/27 点击查看大图
淋一点花生油
步骤19/27 点击查看大图
锡纸包好上下火200度烤30分钟左右
步骤20/27 点击查看大图
扒开
步骤21/27 点击查看大图
用勺子挖出来
步骤22/27 点击查看大图
烤大蒜取出来
步骤23/27 点击查看大图
撒一点香菜碎搅拌均匀
步骤24/27 点击查看大图
青花鱼烤出来，滋滋冒油
步骤25/27 点击查看大图
装碟
步骤26/27 点击查看大图
摆碟
最后一步点击查看大图
太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-11 · 湖南省

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