柠香茄汁青花鱼
秋季正是青花鱼肥美的时候,肉质紧实营养丰很丰富。加入几片柠檬制作的茄汁青花鱼,味道非常鲜美,没有一丝腥气味。 鲜嫩的鱼肉与酸甜的番茄汁碰撞,充满整个口腔,搭配上一大碗米饭那真是超级满足!好吃到连一滴汤汁都不会剩下。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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准备挪威青花鱼2条,清洗干净。
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西红柿洗净去皮切成小块。
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青花鱼清理干净,打上花刀,加入盐、柠檬片、姜片腌制10分钟。
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用纸巾擦干表面水份,拍上生粉。
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锅中放油烧热,油热后放入青花煎至两面金黄盛出备用。
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利用锅中剩余的油直接放入葱姜蒜爆香,下入番茄块翻炒出汤汁,加入2大勺番茄酱翻炒均匀。
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步骤7/11
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加入适量清水,加盐、白糖调味,放入腌鱼的柠檬片。
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步骤8/11
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最后放入煎好的青花鱼,大火烧开转小火炖10分钟左右至汤汁浓稠。
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步骤9/11
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鲜美的柠香茄汁青花鱼就做好了。
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步骤10/11
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鲜美的鱼肉配上酸甜开胃的茄汁,真是太下饭了!
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最后一步
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做法简单味道鲜美,赶紧动手制作吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 河北省
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