清蒸挪威青花鱼
每年的9月—11月正是挪威青花鱼的黄金捕捞季,这个时候的青花鱼肉质和油脂含量都达到了最高,充沛的优质脂肪,全面的营养价值,每一口,都是丰腴的味觉享受。挪威青花鱼是脂肪酸含量是最高的鱼类品种之一,适合各个年龄段食用,对老年人提高免疫力,调节胆固醇,预防心脑血管疾病有着积极的作用,挪威青花鱼肉质紧实刺少,而且富含DHA和EPA它可以帮助大脑和视觉发育,非常适合小朋友食用。 用最简单的方式烹饪高端的食材,这道清蒸挪威青花鱼,鲜咸适口,鲜香美味,老少皆宜。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/5
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挪威青花鱼一片解冻去除黑膜洗净控干水分。
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步骤2/5
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把洗干净的青花鱼切小段摆放在盘中加少许盐,一勺料酒,葱姜丝腌制片刻。
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步骤3/5
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放入锅中蒸至七分钟取出,倒掉蒸鱼的水分,捡去葱姜丝,倒入两勺蒸鱼豉油,鱼上面放上葱丝,胡萝卜丝,青椒丝。
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步骤4/5
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把烧热的热油浇在上面瞬间激发出青花鱼的香味。
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最后一步
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这道清蒸挪威青花鱼,营养丰富,鲜香美味,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-11 · 河北省
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