番茄汁浇茄盒
还记得小时候妈妈每次炸茄盒,我都能吃一大碗饭,那时候觉得有这个菜就跟过年一样,太幸福了,今天自己来个改良版,酸甜可口,做给孩子吃吃看。
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步骤1/9
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茄子洗净,改花刀,中间不要切断,
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步骤2/9
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把肉馅塞满茄子里。
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步骤3/9
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面粉跟水1:1的比例调均匀,茄盒裹上面糊下锅炸
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步骤4/9
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油热下锅炸~两面炸金黄捞出
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步骤5/9
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3勺白糖3勺番茄酱,加水加白醋大火烧开。
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步骤6/9
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加水淀粉,胡萝卜丁葱花开锅。
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步骤7/9
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茄子摆盘,中间放焯好水的西兰花。番茄汁浇上去
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步骤8/9
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两菜一汤吃饭了,再来个土豆鸡块银耳粥。
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最后一步
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茄汁茄盒:色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10
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