无水焗鲈鱼
鲈鱼别总是蒸着和炖着吃,试试这个无水焗鲈鱼的做法,低脂、鲜嫩。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/12
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准备所需食材
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步骤2/12
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鲈鱼去除内脏收拾干净,从背部剖开
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步骤3/12
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然后切成约两指宽的小段,这样处理的鱼方便入味和成熟
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步骤4/12
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姜切小条,大蒜去皮,洋葱切成小块
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步骤5/12
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娃娃菜顺着切成粗丝
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步骤6/12
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锅内加少许油倒入蒜瓣、姜丝、洋葱块炒出香味
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步骤7/12
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上面铺满娃娃菜
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步骤8/12
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将鲈鱼平铺到到娃娃菜上
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步骤9/12
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沿着锅边倒入四大勺味达美臻品料酒去腥
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步骤10/12
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盖沿锅盖,中火烧开,转小火慢焗10分钟
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步骤11/12
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最后依个人口味倒入2-3大勺味达美蒸鱼鲜豉油调味
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最后一步
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表面撒些辣椒碎、香葱碎上桌,低脂、鲜嫩、爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-10 · 河北省
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