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理气金橘陈皮佛手风味茶

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佛手风味红茶的佛手香味虽然只是个香精,也还就把它当个理气之品。让它与金橘干和糖渍陈皮一起,冲泡成一道理气茶饮。只是不知道这些气味芳香的茶品混合在一起,会碰撞出什么样的味道? 糖渍陈皮被糖腌渍到柔软,竟似有入口即化的感觉。在热水冲泡之下,泛出些微小颗粒,让茶汤显得有些浑浊而没那么清亮透澈。 各种香味纠缠在一起,顺着热力上升。而那个佛手香精的味道,竟有似于尖锐的高音直插云霄般,直入鼻息。没有回旋,不需要分辨,就是佛手香精的味道。倒是金橘与陈皮,沉稳而醇厚,需要在佛手香味之后去细细体察回味。。。。。 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

金橘干和糖渍陈皮的用量可以根据自己口味调整。 糖渍陈皮可以用陈皮干代替。 焖泡时间适当延长茶味会更浓。

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发布于 2023-10-10 · 四川省

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