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红烧带鱼

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带鱼性温，味甘，归肝、脾经，具有暖胃、泽肤、补气、养血。 营养低脂，肉嫩味美！ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单 加入采购清单
带鱼中段 9段
、
小葱 5克
、
蒜 3瓣
、
辣椒 3个
、
猪油 10克
、
玉米油 15克
、
味达美 初榨原酿生抽 10克
、
味达美 臻品蚝油 5克
、
味达美 臻品料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

①我用的是带鱼中段，没有鱼肚的。如果用整条的，要清洗好鱼肚和鱼骨处的淤血，有助去腥。②直接煮的带鱼肉肉质鲜嫩，喜欢吃鱼肉扎实些的，可以提前用盐腌制15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09 · 广西壮族自治区

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