宫廷红烧肉
一点儿也不腻
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步骤1/13
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五花肉冷水下锅加入葱姜焯水
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步骤2/13
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梨,苹果切片
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步骤3/13
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冰糖(家里没有白冰糖了,用的黄冰糖)
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步骤4/13
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八角,桂皮,干辣椒
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步骤5/13
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起锅烧油加入冰糖炒糖色
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步骤6/13
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炒成焦糖色加入水。
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步骤7/13
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加入桂皮,八角,干辣椒。
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步骤8/13
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倒入切好的五花肉
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步骤9/13
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加入黄酒,可以多加一些。加入一大勺味极鲜,加入老抽。
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步骤10/13
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加入苹果,再加些冰糖,梨,和干山楂(家里没有就省略了),炖2个小时或者高压锅压25分钟。
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步骤11/13
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肉软烂后,捞出苹果梨等配料,只留肉大火收汁。
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步骤12/13
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摆盘,啦啦啦,巨好吃。一点儿也不腻。
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最后一步
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色泽诱人,美味极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-09
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