牛肉炒菜心的做法

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牛肉炒菜心

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软嫩的牛上脑，和菜心一起炒，一道完美的下饭菜，有菜有肉营养均衡！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜心 1把

、

蒜 2瓣

、

牛上脑 1块

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片备用；
步骤2/6 点击查看大图
菜心洗干净切成段；
步骤3/6 点击查看大图
牛肉放一勺生抽，一勺淀粉抓匀，锅内放油，放牛肉炒熟盛出备用；
步骤4/6 点击查看大图
锅内留底油，放入蒜片爆香；
步骤5/6 点击查看大图
放入菜心翻炒；
最后一步点击查看大图
倒入牛肉，放1勺生抽，适量盐翻炒均匀。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

牛肉切片不要顺着纹路切，要垂直纹路切，这样炒出来的牛肉很嫩很好嚼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-09

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