爆炒鸡心
超级简单的鸡心做法来啦!喜欢的朋友可以做起来
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步骤1/9
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准备食材 如图所示
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步骤2/9
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鸡心对半切开 洗净捞出备用
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步骤3/9
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控好水分的鸡心依次放入 盐 十三香 蚝油 酱油 老抽 姜 葱 料酒腌制两个小时左右
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步骤4/9
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起锅烧锅
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步骤5/9
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油热下入腌好的鸡心
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步骤6/9
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翻炒至汤汁浓稠的时候 放入少许酱油 看你腌制的颜色 如果颜色深 就不用放了
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步骤7/9
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汤汁收干后放入圆葱 炒至断生
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步骤8/9
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圆葱断生后加入孜然粒和辣椒粉 翻炒一分钟即可
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最后一步
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做好了 装盘即可
鸡心属于内脏 所以研制的时间不能太短 免得️腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-09
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