清蒸挪威青花鱼杏鲍菇
挪威深海青花鱼肥美香润,富含OMEGA-3和不饱和脂肪酸,有健脑益智的效果;杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,含多种矿物质和微量元素,有润肠、降脂、提高免疫力的功效。这二者同蒸,鲜上加鲜,出锅就是美味,有了红剁椒的点缀,更让人赏心悦目。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
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步骤1/10
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备料:青花鱼解冻,杏鲍菇洗净
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杏鲍切拦腰切两段,每段再分别切5片
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青花鱼斜切10块
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蒸碗中铺码杏鲍菇片
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再码放青花鱼段
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铺撒剁椒
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步骤7/10
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入开水锅,大火蒸15分钟
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步骤8/10
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撒少许香葱末,淋热油,再淋一点儿生抽
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步骤9/10
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赏心悦目
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最后一步
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鲜美香润
1. 剁椒有咸味,所以生抽酌情淋入;不能吃辣的可不放剁椒,可放蒜蓉和香葱末增加香气;
2. 蒸的时间根据容器材质、菇片薄厚、鱼段大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 北京市
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