小熊酥皮面包
超可爱的酥皮面包,一次发酵也很好吃哦~
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步骤1/11
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将酥皮的材料放入厨师机搅拌均匀
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步骤2/11
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分成2份,一份加入可可粉揉成棕色
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步骤3/11
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除黄油和酵母以外的面包体的食材放入厨师机,低速混匀后,中高速揉出粗膜
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步骤4/11
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加入软化的黄油和酵母糊继续揉出手套膜
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步骤5/11
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分成12等份,预留一个小面团出来做小熊耳朵
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步骤6/11
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两个颜色的酥皮分别分成6份,取一个擀成直径7CM大小的面片
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步骤7/11
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包上面团
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步骤8/11
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用刮板划出菱形格子纹,放上耳朵装饰
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步骤9/11
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放入烤箱里37度发酵到2倍大小,烤箱175度预热好,放入烤箱烤22分钟即可
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步骤10/11
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用翻糖膏或巧克力做出眼睛鼻子装饰,又萌又好吃的酥皮面包就做好啦
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最后一步
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学会了快来试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 广西壮族自治区
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