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茄汁青花鱼

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媚娘小厨

现在吃青花鱼正当季，肥美肉厚。喜欢撒海盐和黑胡椒香煎一下吃，简单味道又足。 今天调了个料汁，鱼煎香后倒入料汁焖入味，又是一番风味，鲜香，味道更丰富。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
挪威深海青花鱼 2片
、
油 10克
、
姜 20克
、
葱白 20克
、
红辣椒 2个
、
盐 1克
、
黑胡椒碎 1克
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
番茄酱 2勺
、
清水 3勺
烹饪步骤
小贴士

青花鱼先抹盐腌制过，料汁里的生抽、番茄酱都有咸度，焖制时不需要再加盐，或是根据自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-08

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