土豆肉丝
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步骤1/5
土豆切丝,放入清水中,加少许白醋,浸泡一会
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步骤2/5
青红椒切丝,姜片葱花蒜备好
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步骤3/5
猪肉切丝,加入食盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、少许清水,抓匀,一个方向搅拌,加少许淀粉,抓匀
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步骤4/5
锅中加油烧热,加葱姜蒜爆香,下肉丝,炒至泛白,加入土豆丝,炒至断生,约1分钟
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最后一步
下入青红椒,开始调味,加食盐、鸡精、白糖、生抽、老抽,翻炒均匀,加入肉丝,翻炒30秒,加少许香醋、香油,翻炒均匀。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08
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