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好看好吃的酱炖八爪

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八爪鱼一直是水煮，然后搭配芥末吃。或者炖红烧肉比较多。今天试试酱炖味道相当可以。参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛秀出你的百搭技能#

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八爪鱼 8条

、

葱、姜、蒜适量

、

黄豆酱适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白糖少许

、

松茸鲜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清洗好的八爪先行焯水。水开放一点油再放八爪鱼。不要煮时间太长。
步骤2/7 点击查看大图
调个料汁。碗里放一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖。一勺胡椒粉。半碗清水
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，油热放圆葱。炒软。
步骤4/7 点击查看大图
圆葱炒软后放入料汁。
步骤5/7 点击查看大图
加入焯好的八爪鱼。煮至汤汁粘稠。出锅前淋入水淀粉。放松茸鲜提鲜即可。
步骤6/7 点击查看大图
撒上小葱花，胡萝卜丁，青椒丁。可以撒芝麻，我没有
最后一步点击查看大图
可以吃啦

小贴士

八爪鱼焯水时间不要太长，水开放八爪，再次水开之前捞出就行。也可以根据自己喜好放葱姜。我不爱吃所以只用圆葱炸锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-08 · 辽宁

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