好看好吃的酱炖八爪
八爪鱼一直是水煮,然后搭配芥末吃。或者炖红烧肉比较多。今天试试酱炖味道相当可以。 参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#
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步骤1/7
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清洗好的八爪先行焯水。水开放一点油再放八爪鱼。不要煮时间太长。
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步骤2/7
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调个料汁。碗里放一勺黄豆酱,一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖。一勺胡椒粉。半碗清水
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步骤3/7
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起锅烧油,油热放圆葱。炒软。
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步骤4/7
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圆葱炒软后放入料汁。
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步骤5/7
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加入焯好的八爪鱼。煮至汤汁粘稠。出锅前淋入水淀粉。放松茸鲜提鲜即可。
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步骤6/7
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撒上小葱花,胡萝卜丁,青椒丁。可以撒芝麻,我没有
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最后一步
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可以吃啦
八爪鱼焯水时间不要太长,水开放八爪,再次水开之前捞出就行。也可以根据自己喜好放葱姜。我不爱吃所以只用圆葱炸锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 辽宁
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