开洋粥
之前买了些开洋,洗了煮粥感觉味道会淡一些,不洗就怕不是很卫生,所以想着试试自己把虾干烤熟试试,这样不洗直接放进去煮粥味道会更香浓些。
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步骤1/6
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虾洗净盐一小时,这样虾仁会更入味,我这里忘记拍腌制视频了。虾煮的时候没有放水。
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步骤2/6
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虾煮至比较干后放入烤箱,120度左右温度烤了三小时左右,烤至壳轻轻一捏就可以剥出虾仁。
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步骤3/6
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剥壳后再用120度左右温度烤一小时左右,虾仁就已经干了。
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步骤4/6
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米洗净,泡两个小时,待用。
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步骤5/6
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米、油、盐、虾仁放入高压锅煮半小时左右。
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最后一步
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早上来一碗这样鲜香的粥,可以让你一整天都活力满满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-08 · 浙江省
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