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红烧青花鱼的做法

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红烧青花鱼

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今天做了一道红烧青花鱼，做法简单，鲜香无比，特别下饭，喜欢的小伙伴快来试试吧！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挪威青花鱼 1条

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

糖适量

、

老抽半勺

、

葱姜适量

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超市买的去骨青花鱼一条两片，自然解冻冲洗一下就可以。
步骤2/8 点击查看大图
切块后用厨房纸巾吸干水分。
步骤3/8 点击查看大图
加盐料酒葱姜腌制一会儿。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅烧热加油，放入腌制过的青花鱼块。
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤6/8 点击查看大图
沿锅边加料酒，生抽，老抽白糖和葱姜大火煮沸，转小火盖盖焖煮至鱼块入味。
步骤7/8 点击查看大图
开大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花。鲜香无比，巨好吃，特别下饭。

小贴士

喜辣的加几个辣椒更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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