无油火勺
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步骤1/13
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面粉，酵母粉，白糖，倒入盘中搅匀，
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步骤2/13
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加入温水，
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步骤3/13
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搅成絮状，
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步骤4/13
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揉成团半发20分钟，
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步骤5/13
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20克红糖，10克白糖，10克面粉，一同放碗里拌匀，
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步骤6/13
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面团饧好分成剂子揉圆，
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步骤7/13
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先擀成面皮，再放入糖馅，捏成包子，收口朝下擀成饼，
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步骤8/13
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二次醒发20分钟，
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步骤9/13
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炒锅无油无水，放入生胚饼，全程不用盖盖子，开小火一边烙一边不停的翻面。将饼烙到膨胀变大鼓起来，重量变轻内部呈空心状，两面呈金黄色即可。
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步骤10/13
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晾凉在食用啊，要不然烫嘴，
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步骤11/13
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电饼铛无水无油，放入面饼，盖上锅盖，3铛火力开始烙，
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步骤12/13
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将饼烙熟两面呈金黄色即可，
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最后一步
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香甜又嚼劲，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-07 · 广西
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