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手抓饼三色派(苹果、芋头、紫薯)

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自从疫情期间在盒马上发现速食手抓饼并尝试后,一发不可收拾,不用油,不翻车,几分钟,关键好吃,还可卷万物,随时来一张,美味又简单。 吃过一段时间后,探究的欲望开始显现,普通版的加鸡蛋、火腿片、各类肉排、芝士、西红柿、生菜已经不满足,开始琢磨借鉴。正好这个时期朋友来家吃饭送来一箱新疆红富士,各个硕大无比,吃一个都饱了,为了尽快消耗,我灵机一动“为啥不能用手抓饼做个苹果派呢?” 说干就干,第二天朋友离开后,我选了三个苹果,洗净削皮后切成丁,做成苹果泥放冰箱备用。再第二天早晨,花几分钟时间,我吃上了手抓饼苹果派,被自己惊艳了,手抓饼的香脆配上苹果泥的香甜,互相补充成就,吃完满口留香还不腻。有了成功标杆,有了信心,不用说我在这条探究路上越走越远,芋头、紫薯。。。 一度我非常窃喜自己的原创发明,用豆果平台以后想着要尽快跟大家分享,前两天开始计划实施时搜索了一下,发现有手抓饼版的苹果派耶,果然吃货的世界都是相似的,哈哈 秋天到了,中秋国庆双节,大自然变得多姿多彩,生活中到处一片彩色的海洋,菜品也要应景不是?三色手抓饼派当个饭后甜品,给大餐来一个甜甜的收尾,推荐给大家~ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

三个馅料的量适合多人场合,如果是一两人的话,建议一次只做一个馅料,新鲜趁热吃。实在没用完的馅料可以放冷冻下次使用,不过还是建议尽快吃掉。 荔浦芋头水份偏干,可以多加点牛奶,相对地紫薯蒸出来更湿,可以将水倒掉或者少加点牛奶。 手抓饼不需要提前很久从冰箱拿出来,提前两三分钟最好,既不会切不动,也不会太软粘手。 馅料不要放太多,本身饼含油,料多不好封口,煎的时候容易露馅。 煎饼用中小火即可,大火容易烧焦但旁边皮又没熟。

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发布于 2023-10-07 · 广东省

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