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梅干菜小酥饼的做法

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梅干菜小酥饼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

馅料

、

梅干菜 .适量

、

牛肉馅适量

、

葱花适量

、

盐、酱油、黄豆酱适量

、

花椒粉、糖、味精少许

、

水油皮［酥皮］

、

面粉 110克

、

糖 15克

、

水 45克

、

植物油 20克

、

油皮［油酥］

、

面粉 60克

、

植物油 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱花炒到有一半焦黄，能闻出葱香味
步骤2/12 点击查看大图
放入处理好的梅干菜翻炒均匀
步骤3/12 点击查看大图
再倒入炒好的牛肉馅翻炒
步骤4/12 点击查看大图
锅里添水漠过食材
步骤5/12 点击查看大图
放入适量的盐、酱油、黄豆酱、糖、味精、花椒粉搅拌均匀后盖盖煮
步骤6/12 点击查看大图
水分基本收干后，根据具体情况放入玉米面粉［不是淀粉哦］
步骤7/12 点击查看大图
干湿度这样就可以了
步骤8/12 点击查看大图
再看清楚一点
步骤9/12 点击查看大图
将水油皮分、油酥、酥饼馅料都分别成十份包好。放入预热好的烤箱烘烤：火力200°；中层；20分钟
步骤10/12 点击查看大图
成品展现
步骤11/12 点击查看大图
成品展现
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开吃喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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