厚切西多士
西多士,一般指法式吐司。吐司是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。 而法式吐司的话基本上是以甜口为主,制作过程是用面包片蘸上蛋奶液在用黄油煎一下。有的搭配水果和果酱,也有的搭配冰激凌,是一道非常受人喜爱的经典甜食代表 其实这东西我以前也做过几次,确实很好吃,凑巧最近我买了一些乳制品和奶酪什么的,还买了一箱子厚切吐司,在做了一个其他的甜点之后材料还有剩余。所以我就想着用它们来做一份简单的小甜点 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/5
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把芝士片夹进两片吐司里,然后切成四小块
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步骤2/5
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鸡蛋嗑进碗里,倒入大约小半袋牛奶搅匀
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步骤3/5
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平底锅融化黄油
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步骤4/5
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把切好的吐蘸上蛋奶液,煎到四边金黄
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最后一步
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取出来装盘,淋上炼乳即可
蛋奶液里面没有加糖,因为后面咱们直接淋上炼乳来吃,炼乳本身就挺甜,所以就把糖给省了。正常来说这个甜点蛋奶液里面是需要加糖的,也要加香草精去除蛋腥味。
但我觉得市场买的鸡蛋质量不错,以前也试过不加香草精的版本,一样的好吃。你自己在操作的时候可以选择加进去,这个无所谓,看你自己喜好就行。加了的话就会有一股淡淡的香草味,很好吃呦
厚切吐司你要是没有可以换成比较常见的面包片,这个不强求什么。奶酪的话我选的是三明治专用的那种芝士片,你可以选择你自己喜欢的种类,都可以。即便是你说没有芝士片的话,单独用面包沾满蛋奶液用黄油煎一下它也好吃,总之这个甜点就是你怎么做都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-07
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