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咸蛋黄焗挪威青花鱼柳的做法

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咸蛋黄焗挪威青花鱼柳

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挪威青花鱼柳无骨无刺，口感饱满紧实，有嚼劲，富含丰富的健康油脂，适合多吃参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

挪威青花鱼柳 3片

、

料酒适量勺

、

黑胡椒碎适量

、

咸蛋黄 2个

、

小葱 1根

、

甜椒适量个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材如图
步骤2/13 点击查看大图
青花鱼柳用清水冲洗一下，室温解冻2分钟，切成小段，加料酒盐黑胡椒调味，腌制去腥备用
步骤3/13 点击查看大图
两个咸蛋黄捣碎备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中不用放油，把青花鱼放入煎至两面金黄，盛出备用，青花鱼本身油脂丰富，即使不放油，做出来也很好吃美味，煎出好多鱼油呢
步骤5/13 点击查看大图
留底油炒香咸蛋黄，加适量清水煮开成有密集的小泡沫，转小火
步骤6/13 点击查看大图
加入煎好的青花鱼柳和甜椒丁翻炒均匀即可
步骤7/13 点击查看大图
装盘食用
步骤8/13 点击查看大图
好看的青花鱼花纹
步骤9/13 点击查看大图
色泽口感一级棒
步骤10/13 点击查看大图
鱼肉鲜嫩多汁，咸蛋黄包裹着一起吃太妙了
步骤11/13 点击查看大图
营养美味
步骤12/13 点击查看大图
好吃
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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