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番茄土豆牛腩煲

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牛腩 400g

、

冻番茄五个

、

土豆两个

、

姜粉半个

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

白糖一撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水开放牛腩焯水，加料酒，葱姜去腥。我没有姜用的姜粉
步骤2/8 点击查看大图
冻番茄用开水烫一下，好去皮。新鲜番茄也可以
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，油热直接加入切好的冻番茄，不用解冻，直接放。炒粘稠。加葱花
步骤4/8 点击查看大图
放蚝油，料酒，生抽，姜粉，胡椒粉，白糖调味
步骤5/8 点击查看大图
放焯水的牛腩，加开水炖煮
步骤6/8 点击查看大图
炖二十分钟左右加土豆继续炖煮，放八角香叶辣椒包，应该早放，我忘记了。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加松茸鲜即可
最后一步点击查看大图
撒上小葱花

小贴士

不爱吃土豆可以不放，味道更浓郁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07 · 辽宁

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