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大辣椒炒土豆片的做法

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大辣椒炒土豆片

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超级超级下饭的菜来啦！伙伴们一起做起啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大辣椒

、

土豆

、

葱

、

蒜

、

盐

、

酱油

、

十三香

、

味精

、

淀粉水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材洗净切好备用土豆我用花刀切的重点是大辣椒是手掰的
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入多一点油因为要炸土豆片土豆片炸至金黄捞出
步骤3/10 点击查看大图
如图这样即可
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油油热放入葱蒜爆香
步骤5/10 点击查看大图
加入大辣椒翻炒几下
步骤6/10 点击查看大图
依次加入十三香酱油继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
翻炒后加入小半碗水
步骤8/10 点击查看大图
后加入炸好的土豆片根据个人口味加盐调味炖三分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
剩少许汤汁加入水淀粉勾芡即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可

小贴士

大辣椒没有辣味味道清甜肉厚好吃！用汤汁稍钝一下口感更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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