肉沫茄子
不用过油的肉沫茄子~ 软糯入味超下饭 好吃不油腻
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料1.茄子切小条放盐腌10分钟出水份2.将腌制的茄子用水清洗干净盐份3.捏干水分4.切姜葱蒜 小米辣5.调料汁:2勺生抽 0.5勺老抽 0.5勺蚝油 1小勺白糖 淀粉2勺 半碗水搅拌均匀备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中倒油烧热
-
步骤3/10
点击查看大图
加入茄子炒软后铲起来备用
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒油烧热 加入肉沫翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
放入葱姜蒜 小米辣 豆瓣酱
-
步骤6/10
点击查看大图
快速翻炒,激发出香味儿
-
步骤7/10
点击查看大图
加入茄子
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入提前调好的料汁
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀,茄子可以多炒一会儿,软烂一点会更加入味
-
最后一步
点击查看大图
加入葱花,翻炒均匀即可出锅
不吃辣的可以不放小米辣
茄子可以切小条一点儿,茄子可削皮制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-06
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
槐花炒蛋
196522人看过 -
潮汕牛肉丸酸菜面-酸爽开胃
105636人看过 -
不干不柴的鸡胸肉-凉拌生菜鸡胸
29380人看过 -
手抓饼
1992462人看过 -
自制酸菜(无添加)
14421人看过 -
冒鸭血
895511人看过 -
#夏日撩人滋味#剁椒豆豉蒸秋葵
236565人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰糖百合绿豆汤
2836574人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47271689人看过 -
豆腐炖肉
73993人看过 -
#一周减脂不重样#椒丝腐乳通心菜
85662人看过 -
#一学就会快手菜# 清鲜微甜的猪肉白萝卜饺子
131729人看过