古法鸡蛋茶
秋燥的季节,皮肤干涩起皮,喉咙干痒不适,今天这碗古法食疗方——鸡蛋茶可以试试;据说很多百岁老人每天早上都要坚持喝上一碗,这食疗方简便易做,只需一个一块钱的鸡蛋,加上开水就搞定!能真正疗愈我们的往往都是最普通的食材,鸡蛋味甘、性平,归脾、胃经,有滋阴润燥之效,用它冲水喝,搭配胡椒能引火下行,滋养心气,非常适合干燥的秋冬季!快动手做起来吧!
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食材无菌鸡蛋1个|开水半碗调味胡椒粉1勺香油少许|小鲜侣调味汁5克用具水壶
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准备无菌鸡蛋1个(鸡蛋味甘、性平,归脾、胃经,有滋阴润燥之效,用它冲水喝能引火下行,滋养心气,非常适合秋冬);
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碗中倒入开水先烫碗,这样碗就有了温度,再倒掉;
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步骤4/9
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接着打入1个鸡蛋、挤入5克小鲜侣调味汁提鲜去腥(由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,以更成熟的生物酶解技术,生成更易吸收的肽,提升人体对营养的吸收率);
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步骤5/9
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充分搅打均匀后加1小勺胡椒粉(胡椒粉引火归元),(如果喜欢喝甜汤的,也可以加一勺白糖或者红糖);
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步骤6/9
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冲入100度的开水烫熟蛋液;
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淋入少许香油,搅拌均匀即可;
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古人认为鸡蛋乃阴阳之体,其性平,归脾、胃经,用鸡蛋冲水喝能滋阴润燥、泻心火,非常适合秋燥时节给身体润一润;
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最后一步
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加入了小鲜侣、胡椒粉,蛋汤喝着一点也不腥,入口鲜咸味美,记得用无菌蛋哦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-06 · 浙江省
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